Организация питания в образовательной организации

В детском саду соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Дети в детском саду обеспечены 5-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Охрана здоровья воспитанников

Обеспечение безопасности жизни и деятельности детей дошкольного возраста, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ
Помещение МБДОУ оборудовано АПС, системой вывода сигнала о пожаре на пульт «01». Во всех помещениях детского сада размещены первичные средства пожаротушения. Установлен противопожарный режим, регулярно проводятся мероприятия по соблюдению ППР, осуществляется контроль. В соответствии с планами проводятся мероприятия по отработке практических действий сотрудников при угрозе и возникновении пожаров, чрезвычайных ситуаций, террористических актов.
МБДОУ оборудовано: «тревожной» кнопкой, системой видеонаблюдения. Ежедневно проводится осмотр территории и здания МБДОУ с записью результатов проверки в «Журналы осмотра территории и противопожарного состояния помещений ДОУ».
На территорию и в здание МБДОУ ограничен доступ лицам, не имеющим отношения к образовательной деятельности и функционированию МБДОУ. Посетители регистрируются в «Журнале регистрации посетителей МБДОУ».
В соответствии с Федеральным законодательством в плановом порядке осуществляются контрольные проверки надзорными органами.
Медицинское обслуживание
Для осуществления медицинской деятельности в МБДОУ, охраны здоровья воспитанников, в соответствии с требованиями СанПиН имеется медицинский кабинет. Вся медицинская работа осуществляется на основе Лицензии МУЗ ЦРБ п. Каменоломни.
Медицинский кабинет оснащен ростомером, медицинскими весами, тонометром, фонендоскопом, бактерицидными лампами и др.
Изолятор оснащен необходимым набором мебели на одного ребенка. Медицинское обслуживание детей осуществляется медицинским специалистом Керчикской амбулатории. Ежедневно проводится утренний фильтр воспитанников с ведением "Дневника здоровья", наблюдения за детьми, осмотры, профилактические мероприятия. По данным мониторинга физического развития воспитанников оформляются листы здоровья с данными антропометрии. Для профилактики гриппа в осенне-зимний период проводится вакцинация детей и сотрудников противогриппозной вакциной.